15 Eylül 2014 Pazartesi

BULAŞIK MAKİNASINDA KONSERVE YAPTIM.


     Kırmızı biberleri, domatesleri...vb  rondo dan çekip kaynatıp sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını kapatmama rağmen hava alıp asitlenip bozulma ihtimaline karşı düdüklü tencerede altı dakika kaynatıyordum.
       
    Şimdi ise domatesleri rondo dan çektim. İçine biberleri doğradım ağzını kapatıp doğru kışın menemenlik  veya yemeklerde kullanmak üzere bulaşık makinasına koydum. Yanına  yaptığım kuş burnu marmelatlarını da koyup (benim bulaşık makinam en yüksek 65 derece)  deterjansız çalıştırdım. Kapaklar sımsıkı tuttu.

    Bu şekilde dolmalık üzüm yaprağını da yapabilirsiniz. Arkadaşım denedi oldu. Yaprakları katlayıp kavanoza koydu. Ağzını kapatıp bulaşık makinasında konserve yaptı. sonrada açıp dolma sardı.


Yorum Gönder